CARLANIA CELLER
カルラニア・セラーは、バルセロナの南、タラゴナの海辺から40キロ内陸のコンカ・デ・バルベラにある家族経営の小さなワイナリー。ジョルディとソニア夫婦が、2人で手作業で栽培と醸造をしています。主に栽培しているのは、トレパット。ロゼのカバに使用されている土着品種の黒葡萄です。 コンカ・デ・バルベラは葡萄栽培に適した粘土質土壌で、彼らが栽培する12ヘクタールの葡萄のうち、6ヘクタール分で自分達のワインを作っています。畑は、ジョルディの祖父が買ったもの。1959年前後に植えられた葡萄で、中には樹齢100年の古木もあるそう。主にトレパットを栽培しています。
