Torelló Viticultors
トレジョのカヴァはスペイン内では最高水準のものの一つとしての評判を持つ。彼らのワインは100%自社畑で育った3つの伝統的なブドウ(マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ)のみ使われる。 (マカベオ種、チャレッロ種、バレリャーダ種から造られ、)伝統的な手作業へのこだわりを大切にしています。その現れとして、デグエーリェの前にボトルをプピトゥレに立てて1回に1/8ずつ回転させる、動瓶という作業を、今でも専門家によって手で回転させています。また、リキュール添加はせずに造られ、瓶内熟成も4年行われています。