Can Bech

菓子・ジャム, ジャム, ムース

Can Bechの起源は1981年に遡ります。当時、Bech一家がCosta Bravaの小さな町、Fontanillesでレストランを開業しました。そのレストランの名物料理の一つは、Empordà地方のイチジクのコンフィとともに提供される「'recuit de drap(レクイ・デ・ドラップ)」という、この地域特有のデザートでした。イチジクのデザートが大評判だったので、小売店で販売するための製造し始めました。もともとレストランの補足的に始めた一般消費者向けの商品生産が、現在25カ国以上で販売されているプレミアム果物と野菜の缶詰ブランド、Can Bechに成長しました。